Oase.id– Kehadiran bulan Ramadan kerap ditandai dgn melimpahnya stok kurma di pasaran. Buah kurma, sangat cocok untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.

Khasiat yg terkandung di dalamya pun melimpah. Di antaranya, buah mungil ini kaya nutrisi yg sangat baik bagi tubuh. 

Akan tetapi, tak semua kurma yg dijual memiliki kualitas bagus. Sebelum membeli, yuk cek kondisi kurma dgn memperhatikan hal-hal berikut;

 

Ukuran

Kurma yg segar cenderung memiliki ukuran yg lebih besar ketimbang yg lain. Saat dgn membeli kurma, jangan pilih kurma yg berbentuk kecil dan keriput sebab dapat jadi itu menunjukkan stok lama. 

Kurma, biasanya mau menyusut dari bentuk semula sesuai dgn masa dan lamanya penyimpanan. 

 

Baca: Jelang Ramadan, Kurma 'Corona' Hadir di Mesir

Kemasan

Jika berniat membeli kurma kemasan, tentu upayakan memilihnya yg masih dalam kondisi bungkus yg baik. Kemasan yg rusak mau berpengaruh pada tekstur, rasa, kualitas, sampai kebersihan kurma. 

 

Warna

Soal warna, yg perlu diingat ialah tak semua kurma yg berwarna hitam memiliki tingkat kematangan yg pas dan sempurna. Karena di beberapa jenis kerap ditemui, makin hitam warna kurma tersebut, kian menunjukkan berasal dari proses penyimpanan yg terlalu lama.

Pilihlah kurma yg masih berwarna coklat kekuningan-kuningan. Kurma dgn kondisi ini merupakan opsi paling baik supaya tetap dapat dinikmati tanpa risiko.

Baca: Menyimpan Frozen Food Selama PSBB, Jangan Lupa Perhatikan Ini

 

Tekstur

Perhatikan tekstur kurma dgn saksama. Pilahlah kurma dgn tekstur yg tak terlalu lengket.

Di pasaran, justru banyak penjual yg menyediakan kurma dgn tekstur yg lengket. Padahal, boleh dicurigai bahwa rasa manis dan mengkilapnya kurma tak murni sebab berasal dari cairan gula atau madu yg disiramkan demi memperkuat rasa di dalamnya. 

 

Aroma

Kurma yg masih segar memiliki aroma manis yg khas. 

Kasus aroma yg berbeda biasanya sering ditemukan dalam kurma curah. Jika telah mengeluarkan bau asam yg menyengat, sangat dipastikan kurma itu telah tak layak dimakan.

(SBH)

Demikianlah ulasan mengenai Membahas tentangJangan Asal Beli, Ini Cara Mengetahui Kualitas Kurma yg Baik . apabila ada pertanyaan dapat dgn menuliskan pada kolom komentar dibawah ini.

terima kasih